
Recept értékelése
Leírás értékelése
Fő alkotóelemek
25 dkg bordás csőtészta (980 kalória)
25 dkg brokkoli (60 kalória)
0.5 dl olivaolaj (410 kalória)
2 gerezd fokhagyma (8 kalória)
2 darab chilipaprika
8 darab koktélparadicsom
További alkotóelemek
1 ízlés szerint bazsalikomlevél
Chilis brokkolis tészta - 4 személyre
Nagy edényben sós vizet forralunk a csőtésztának (rigatoni) és éppen csak puhára főzzük.Leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük és félre tesszük. Másik edényben is sós vizet forralunk az apró rózsaira szedett brokkolinak és 5 percig előfőzzük. Leszűrjük,folyó vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A tésztát főző edényben olívaolajat hevítünk és a finomra vágott fokhagymát és a kimagozott,felcsíkozott chilipaprikát a felezett paradicsommal 1 percig nagy lángon pirítjuk. Brokkolit is beledobjuk a fokhagymás keverékbe és még 2 percig főzzük míg átmelegszik. Hozzárakjuk a megfőtt tésztát, összekeverjük és még 1 percig főzzük. Előmelegített tálalóedénybe tesszük az elkészült tésztát,melyet bazsalikomlevéllel díszíthetünk.
Sajnáljuk, de a hosszászóláshoz be kell jelentkezned!
Amennyiben még nem vagy regisztrált tagunk, akkor regisztrálj, lépj be, majd kommentelj!
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás, légy te az első, kommentelj!