Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzákeverünk egy kevés lisztet és kelni hagyjuk. A lisztet, 2 tojás sárgáját, a cukor negyedét, rumot, meleg tejet, vajat jól összedolgozzuk, majd kelni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, olvasztott vajjal kenjük meg őket, megszórjuk morzsával, cukorral kevert dióval, tojással megkenjük a tetejét, majd megsütjük. A vajból és kevés lisztből rántást készítünk, felöntjük tejjel, hozzáadunk 2 tojás sárgáját, vanillin cukrot, simára keverjük, felöntjük 2 liter tejjel, és felforraljuk. Az aranygaluskát a vaníliás mártással fogyasztjuk.