A húst felkockázzuk, sóval, borssal ízesítjük és olajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymával együtt. Felöntjük vízzel és lefedve 1 órán át pároljuk. Belerakjuk a megpucolt, felszeletelt banánt és 10 percig főzzük. Melegen tálaljuk.