|  | Örömmel értesítünk, hogy mostantól bárki feliratkozhat hírlevelünkre, amelyben válogatást találhatsz a frissen feltöltött receptek közül. Így nem kell folyamatosan figyelned az oldalt, ha új receptekre vágysz! A recepteken kívül próbálunk minél több hasznos információt adni ételkészítéssel, alapanyagokkal, újdonságokkal kapcsoltban, hogy minél finomabb és egészségesebb ételeket készíthess! Jó étvágyat és hasznos konyhai kísérletezést kívánunk mindnyájatoknak. Receptek A fiatal libát gyenge húsa miatt egészben sütve készítjük. Az idősebb példányokat, zsírjától megtisztítjuk, feldaraboljuk, párolással készítjük el. Hogy hogyan azt receptjeink megmutatják. Liba  A libamellek bőrét óvatosan bevagdossuk, majd zsiradék nélkül sütőedénybe tesszük, bőrös felükkel lefelé, és öt-hat percig pirítjuk. Ezután megfordítjuk és a másik oldalát is megpirítjuk, de ezt ... A megtisztított, felaprított aprólékot, zöldségeket feltesszük főni. Hozzáadjuk a fűszereket. rántást készítünk lisztből, és zsírból, és a gombával együtt a levesbe keverjük, majd az egészet jól ... Fogunk egy tálat, beletesszük az aszalt szilvát, majd annyi rumos-citromot töltünk hozzá, hogy ellepje. Így egy éjszakát állni hagyom. Másnap a libát sóval, borssal, citromhéjjal belülről ... A húst megmossuk, majd lábosba tesszük, úgy, hogy alul legyenek a combok, felette pedig a melle. Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Amikor felforrt, lehabozzuk, hozzáadjuk a zellert, és ...  A libát megtisztítjuk, a nyakát levágjuk, belsőségeit kiszedjük. A vajat felhevítjük, majd a liba minden oldalát megpirítjuk benne, majd egy lábosba rakjuk. A hagymát felaprítjuk, a gombát és a ...  5 dkg szalonna zsírját kiolvasztjuk, ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát, majd a felszeletelt libamellet átsütjük benne. Hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, sóval és paprikával fűszerezzük, ... Az aprólékot megmossuk, majd feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és felszeleteljük, majd az aprólékkal együtt forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket és az alaplét, majd 1 órán át ... A paprikákat megmossuk, magját kiszedjük majd a hagymával együtt feldaraboljuk. Olajat forrósítunk, majd a zöldségeket megpirítjuk rajta, hozzáöntjük a vad-alaplét és a tejszínt, majd ... Egy lábosba tesszük a húst, 2 tk. cukrot, a hagymát, a babért, borsot, kakukkfüvet és sót, majd felöntjük egy liter vízzel, és felforraljuk. Ekkor hozzáöntjük az ecetet is, és lefedve 3 órán ... A libát egy tűzálló tálba helyezzük, megkenjük olvasztott vajjal és előmelegített 210 oC-os sütőbe tesszük. Húsz percig sütjük ilyen hőfokon, majd levesszük a sütőt kisebb fokozatra és 120 oC-on ... |  |
| Copyright © 2009 www.receptek.biz. Minden jog fenntartva! A rendszert üzemelteti: Computer Hungary Bt.
Receptek .biz - sok recept egy helyen - kalória, recept, receptek, fogyókúra. |
|
