Recept értékelése
Leírás értékelése
Fő alkotóelemek
1 kg vadhús és csont
10 dkg vöröshagyma (38 kalória)
10 dkg sárgarépa (52 kalória)
3 dl vörösbor
3 l vad alaplé
További alkotóelemek
5 cl olaj
2 dl ecet
1 ízlés szerint kakukkfű
1 ízlés szerint zöldpetrezselyem
20 darab egész bors
5 dkg liszt (188 kalória)
Borsmártás (Vadételekhez) - 4 személyre
A húst apróra vágjuk, majd a csonttal együtt olajon megpirítjuk. A sárgarépát és a hagymát felszeleteljük, majd a fűszerekkel együtt a csonthoz és a húshoz adjuk. Tepsibe tesszük, és 15 percig sütjük. Rászórjuk a lisztet, rálocsoljuk a vörösbort, az ecetet és vad-alaplét. Alacsony fokozaton 60 percig főzzük, majd belekeverjük a borsot. Leszűrjük, és hidegen tálaljuk.
Sajnáljuk, de a hosszászóláshoz be kell jelentkezned!
Amennyiben még nem vagy regisztrált tagunk, akkor regisztrálj, lépj be, majd kommentelj!
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás, légy te az első, kommentelj!
