Recept értékelése
Leírás értékelése
Fő alkotóelemek
2 kg halnyesedék
1 darab ánizskaporgumó
1 darab sárgarépa
3 darab zellerszár
6 gerezd fokhagyma (24 kalória)
2.5 dl fehérbor (200 kalória)
További alkotóelemek
1 teáskanál olivaolaj
3 l víz
1 darab citrom leve
2 darab babérlevél
1 darab kakukkfűág
1 marék zöldpetrezselyem
Alaplé halból - 8 személyre
Megmossuk és megtisztítjuk a halnyesedéket. A zöldségeket is megtisztítjuk, a répát, a zellert és az ánizst feldaraboljuk, a fokhagymát összezúzzuk. Ezután az olívaolajon sütni kezdjük, pár perc után együtt pároljuk a haldarabokkal. Ezután felöntjük a vízzel, fehérborral és rálocsoljuk a citrom levét. Ha felforrt takarékra tesszük, közben fűszerezzük a babérlevéllel, citromos kakukkfűvel és petrezselyemmel. Fél óra alatt készre pároljuk, majd a végén leszűrjük.
Sajnáljuk, de a hosszászóláshoz be kell jelentkezned!
Amennyiben még nem vagy regisztrált tagunk, akkor regisztrálj, lépj be, majd kommentelj!
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás, légy te az első, kommentelj!
