Örömmel értesítünk, hogy mostantól bárki feliratkozhat hírlevelünkre, amelyben válogatást találhatsz a frissen feltöltött receptek közül. Így nem kell folyamatosan figyelned az oldalt, ha új receptekre vágysz!
A recepteken kívül próbálunk minél több hasznos információt adni ételkészítéssel, alapanyagokkal, újdonságokkal kapcsoltban, hogy minél finomabb és egészségesebb ételeket készíthess!
Jó étvágyat és hasznos konyhai kísérletezést kívánunk mindnyájatoknak.
Receptgyűtemény
Újévi babonák:nem szabad baromfihúst enni, mert a baromfi hátrakaparja a szerencsénket,hallal elúszik a háziak szerencséje,az életet és boldogságot rétessel lehet hosszúra nyújtani,kenyeret meg kell szegni,hogy mindig legyen az asztalunkon,pulyka evése mérget míg a lencse bőséget hoz.
Újévi receptek
A húst megdaráljuk, majd pirítsuk meg kevés vajon. Az enyhe, de nem csípős currykrémet adjuk hozzá és 1-2 percig pirítsuk. Ízesítsük és tegyük félre. 190°C-ra melegítsük elő a sütőt. A maradék ...
Edényben vizet forralunk és héjában megfőzzük a burgonyát.A virslinek is vizet forralunk és megfőzzük.Tálban tartármártást készítünk tejfölből,mustárból,majonézből és ízlés szerint ...
A zsiradékkal sötét zsemleszínű ( kis fej reszelt )hagymás, paprikás rántást készítünk. A szükséges vízmennyiség felével vagy füstölt hús levével engedjük fel, ezzel jól felforraljuk, és savanyú ...
Edényben olajat hevítünk és a cukrot megpirítjuk rajta. A káposztát megmossuk,megtöröljük és lereszeljük. Belerakjuk a serpenyőbe és állandó kevergetés mellett barnára pirítjuk.Közben ízlés szerint ...
Edényben olajat hevítünk és az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk,majd hozzáadjuk a pirospaprikát és rárakjuk a kifacsart savanyú káposztát.Közben a rizst beáztatjuk majd lecsepegtetjük.A rizst ...
A savanyú káposztát a zsiradék felében puhára pároljuk. Ezzel egy időben 35 dkg sertéslapockát megdarálunk, a hagymás, paprikás megmaradt zsiradékban megpároljuk, és hozzákeverünk 10 dkg párolt ...
A megtisztított lencsét többször megmossuk, egy éjjelre hideg vízbe áztatjuk, majd tiszta vízben, sóval, citromhéjjal feltesszük főzni. Ha puhára főtt, hagymás, paprikás rántást készítünk, ...
A kiválogatott lencsét előző napon langyos vízbe beáztatjuk (így hamarabb megfől). Másnap 2 liter vízbe feltesszük főzni. Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a hosszába vágott zöldségeket. ...
A lencsét 2-3 órával a felhasználás előtt alaposan megmossuk és beáztatjuk.
Feltesszük főni annyi hideg vízben amennyi ellepi, 2 kávéskanál sóval és a babérlevéllel.
Figyeljük, nehogy szétfőjön ...
A malacról leszedjük a bőrt, 6 hússzeletet levágunk róla, és kiklopfoljuk. A maradék húst finomra daráljuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összedolgozzuk a darált hússal, tejszínnel, ...
