nyitoreceptek kezdőlapReceptekRecept gyűjteményekKeresésRegisztrációImpresszumEmailzaro

Hírlevél

Örömmel értesítünk, hogy mostantól bárki feliratkozhat hírlevelünkre, amelyben válogatást találhatsz a frissen feltöltött receptek közül. Így nem kell folyamatosan figyelned az oldalt, ha új receptekre vágysz!

A recepteken kívül próbálunk minél több hasznos információt adni ételkészítéssel, alapanyagokkal, újdonságokkal kapcsoltban, hogy minél finomabb és egészségesebb ételeket készíthess!

Jó étvágyat és hasznos konyhai kísérletezést kívánunk mindnyájatoknak.

A hírlevélre feliratkozáshoz kattintson ide
Receptgyűtemény
Hagyományos húsvéti ételeink:sonka, torma, kalács, bárány, vaj, túró, tej, méz, bor, pászka, sárga túró, tojás.Ezeket az ételeket a családok kosárban megszenteltetik és utána fogyasztották el.Húsvéti ételeink szimbolikája: húsvéti bárány,az ünnep áldozati jellegű étele,amelyet már az ószövetségi zsidók is fogyasztottak keserű salátával és kovásztalan kenyérrel.A bárányt általában nagypénteken ölték meg, s elkészítés közben arra is ügyeltek, hogy csontját ne törjék meg. A tojás,az élet és újjászületés archaikus jelképe.Keresztény magyarázat szerint,amint a tojásból új élet kel úgy támad föl Krisztus is sírjából az emberek megváltására.A körmendiek például úgy mesélik,hogy mikor Jézust keresztre feszítették,odament hozzá egy asszony,aki kosarában tojást vitt.Letette és elkezdett imádkozni.Egyszer csak egy csöpp vér csöppent az egyik tojásra és megpirosodott tőle.Ezért festik pirosra a tojást húsvétkor.A régi időkben a keresztszülők azért ajándékoztak húsvéti tojást a keresztgyermekeiknek, hogy a megváltás kiváltságos örömére emlékeztessék őket. A sonka,a paraszti élet gazdasági és kultikus rendje következtében már igen régóta a jellegzetes húsvéti eledelek közé tartozik, sok helyen kiszorítva az eredetileg szokásos bárányt. A hozzá fűződő hiedelmek inkább mágikus, mint szakrális jellegűek.
Húsvéti receptek
BáránygerincA legjobb,ha két pálcás báránygerinc szeleteket veszünk.Megmossuk,megtöröljük a húst sóval,borssal ízesítjük.Magas falú serpenyőben olívaolajat és vajat hevítünk és oldalanként 3,5 percig sütjük a ...
Báránysült sajtos burgonyávalA tejszínt egy lábosban felforraljuk, majd beletesszük a felaprózott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Miközben ez fő, a krumplikat meghámozzuk, felkarikázzuk, és egy előkészített jénaiba tesszük. ...
Bazsalikomos báránypecsenye szurokfűvelLapos tányérra tegyük rá a húst, majd a szurokfüvet, a bazsalikomot és a 3 evőkanál olajat keverjük össze. sózzuk és borsozzuk. Tegyünk félre a díszítéshez egy keveset a fűszernövényekből. A húst ...
Csokoládétorta1A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből 8 dkg cukorral kemény habot verünk. A sárgákat összekeverjük a maradék cukorral és két kanál liszttel, elkeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport is. ...
Csokoládétorta2A hozzávalókból tésztát keverünk, amit az alján megzsírozott formában közepes lángon 40 percig sütünk, ha kihűlt 3 részre vágjuk és megtöltjük és bekenjük a krémmel Krém: A habosra kevert vajban ...
Csokoládétorta3A cukrot a tojásokkal kikeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet és az olvasztott vajat. Kivajazott, kilisztezett tortaformába simítjuk, és közepes hőmérsékleten megsütjük. ...
Duplacsokis tortaA tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A még forró pudingban felolvasztjuk az apróra tört csokoládét, és a 3-4 lapba vágott tortát megtöltjük vele, és bevonjuk az oldalát. A tetejére rákenjük az 1 ...
Fasírt chilis paradicsommalSerpenyőben olajat hevítünk és megpirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát,megszórjuk curryporral és gyömbérrel.Kihűtjük majd összekeverjük a darált marhahússal,tojás sárgákkal és ízlés szerint ...
Főtt sonkaA sonkát beáztatjuk főzés előtt fél napra.Leöntjük róla vizet majd magas edénybe rakjuk és felöntjük hideg vízzel,h ellepje a sonkát.Kis lángon körülbelül három óra alatt puhára főzzük.A sonkát az ...
FranciasalátaA répát megtisztítjuk és megmossuk.Borsót átmossuk.Nagy edényben megfőzzük,majd leszűrjük.Répát egyenlő nagyságú kockákra vágjuk.Nagy salátás tálat veszünk elő és belerakjuk a főtt zöldségeket majd ...
Copyright © 2009 www.receptek.biz. Minden jog fenntartva! A rendszert üzemelteti: Computer Hungary Bt.
Receptek .biz - sok recept egy helyen - kalória, recept, receptek, fogyókúra.