Recept értékelése
Leírás értékelése
Fő alkotóelemek
30 dkg marhahús (747 kalória)
3 darab tojás (222 kalória)
3 dkg zsír (269 kalória)
További alkotóelemek
3 evőkanál olaj (210 kalória)
4 dkg liszt (150 kalória)
3 dl tej (145 kalória)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint őrölt bors
Húsfelfújt1 - 4 személyre
436 kalória / fő
A húst 3 dkg zsírral vagy vajjal kétszer ledaráljuk. A zsiradék feléből, a lisztből, a tejből sűrű fehér mártást készítünk. Ha félig kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgákat, a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül elvegyítjük a tojások kemény habjával. Kikent formába öntjük és vízgőzön lassú forrás mellett 40 percig főzzük. Kiborítva ízlés szerint tálalhatjuk paradicsom-, gomba- vagy citrommártással, vagy külön csészébe tálaljuk a mártást.
A marhahús helyett főtt vagy sült borjúhúst is használhatunk.
Sajnáljuk, de a hosszászóláshoz be kell jelentkezned!
Amennyiben még nem vagy regisztrált tagunk, akkor regisztrálj, lépj be, majd kommentelj!
Hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás, légy te az első, kommentelj!
